Meduolių ir bananų pyragas

Niekada nenuviliantis, greitas ir skanus bananų pyragas, kuriam reikalingi tik keturi ingredientai :)

REIKĖS:

500g. saldžių meduolių;

500g. grietinės;

3-jų didelių babanų;

Cukraus (smaližiams apie 150g. kitiems net nebūtina jo dėti, ar tiesiog truputi pasaldinimui);

Puse stiklinės mėlynių (nebūtinai).

GAMINAM:

Sutrupiname meduolius. Bananus supjaustom griežinėliais.
Grietinę šiek tiek šakute paplakame su cukrumi (jei naudojate), kad paskystėtų.
Į tortinę (patogiau nuimamais kraštais, bet nebūtinai) beriame trečdalį meduolių trupinių ir juos pastaudžiame, tada pilame kiek mažiau nei pusę grietinės ir ant jos išdėliojame pusę bananų ir užberiame mėlynių (jei naudojate).
Vėl beriame trečdalį meduolių (vėl truputi paspaudžiame,kad būtu tvirčiau), pilame - likusią grietinę, dedam bananus ir viskas gražiai užklojama likusiais trupiniais. Ir vėl viską paspaudžiame.

Galiausiai statome į šaldytuvą kelioms valandoms (geriausia - per naktį). Prieš nuimant tortinės šonus, nepamirškite peiliu pereiti aplink pyrago kraštu, kad geriau atsiskirtų.
Skanaus :))
Patarimai: Spauskite geriausia bulvių grūstuve, kad sluoksniai "susipresuotų" ir geriau suliptų. Jei nemėgstate labai saldžiai, tai cukraus galite į grietinę nedėti išvis arba dėti tikrai mažiau, kadangi meduoliai ir taip yra saldūs. Tačiau jei dėsite mėlynių tai cukrus reikalingas.
Recepto šaltinis Čia :)

Tortas su varškės ir grietinėlės pertepimu

REIKĖS:
Biskvitui:

• 4-ių kiaušinių;
• 150 gr. cukraus;
• 160 gr. miltų;
• 1,5 a.š. kepimo miltelių;
• 2 v.š. (nubrauktų) kakavos.

Pertepimui:

• 300g. varškės;
• 420g. grietinėlės;
• Banano;
• 150 g. cukraus pūdros;
• 0,5-1 a.š. citrinos rūgštelės.

GAMINAM:

Biskvitas: 

Kiaušinius su cukrumi plakame mikseriu, kol masė padvigubės ir taps tiršta. Tuomet persijojame kepimo miltelius, miltus ir kakavą  ir atsargiai šaukštu įmaišome į kiaušinius. Pilame į kepimo popieriumi iškolotą skardą ir kepame iki 190 °C įaitintoje orkaitėje apie 30-40 min. (tikriname mediniu pagaliuku). 

Iškeptą biskvitą atvėsiname ir horizontaliai daliname į 3 dalis.  

Pertepimas:

Varškę pertriname su 100g. cukraus pūdros. Trintą varškę padaliname į dvi dalis. Į vieną dalį idedame trintą bananą.  

Grietinėlę išplakame mikseriu su likusia cukraus pūdra bei citrinos rūgštele. Padaliname į dvi dalis ir dedame į paruoštas varškės mases, gerai išmaišome. 

Surinkimas:

Imame biskvitą, dedame varškės sluoksnį, ant viršaus dedame antrą biskvitą ir dedame varškės ir bananų sluoksnį. Dedame trečiaji biskvitą, ant jo viršaus dedame likusi varškės kremą, kurį mentele ar šiltu peiliu lygiai paskirstome torto viršuje, bei ant torto šonų.

Torto papuošimas tai Jūsų kūryba. Aš tortuką pauošiau lyditu šokoladu, konditerinio švirkšto pagalba.

Skanaus :))
Biskvito šaltinis Čia :)

Patarimai: Biskvitas atrodė labai minkštas, todėl jo nedrekinau, bet valgant man pritrūko tokio šlapumo, tad patariu jį apšlakstyti kokiomis apelsinų sultimis ir tik tada dėti pertepimą.

Cake pops

Popsiukus gaminau iš likusio biskvito nuo gaminto torto. Šie popsiukai man tokie mieli ir gražūs, kad negalėjau atsilaikyti :)
REIKĖS:
Biskvitui:

• 4-ių kiaušinių;
• 150 gr. cukraus;
• 160 gr. miltų;
• 1,5 a.š. kepimo miltelių;
• 2 v.š. (nubrauktų) kakavos (jei norite šokoladinio biskvito).

Kamuoliukam:

• Iškepto biskvito trupinių;
• "Klijų rutuliukam" - apie 100 g. lydito sviesto (kondensuoto pieno, rududu-ką jau turite arba su kuo norisi labiau);
• Medinių pagaliukų.

Papuošimui:

• Šokolado  (priklauso nuo kiekio popsiukų, bet manau apie 100-200g.)
• 3-4 v.š. pieno;
• Įvairiausių pabarstukų, smulkintų riešutų, kokošo drožlių.

GAMINAM:
1. Kiaušinius su cukrumi plakame mikseriu, kol masė padvigubės ir taps tiršta. Tuomet persijojame kepimo miltelius, miltus ir kakavą  ir atsargiai šaukštu įmaišome į kiaušinius. Pilame į kepimo popieriumi iškolotą skardą ir kepame iki 190 °C įaitintoje orkaitėje apie 30-40 min. (tikriname mediniu pagaliuku). 
Iškeptą biskvitą atvėsiname ir sutrupiname į smulkius trupinius. 
2. Sviestą ištirpiname ir dedame į trupinių masę. Viską išmaišome, suminkome ir formuojame rutuliukus.
Į suformuotus rutuliukus smeigiame pagaliukus ir dedame į šaldytuvą sustingti.

3. Šokoladą su pienu ištirpiname garų vonelėje ar ant silpnos ugnies. 
Imame sustingusius popsiukus, merkiame į išlyditą šokoladą, sukame, kol gražiai ir tolygiai pasidengs šokoladu ir papuošiame. 
Paruoštus rutuliukus dedame į skiklinę ir tiekiame ant stalo.
Skanaus :))
Dalinis šaltinis Čia:)

Patarimai: Neturint pagaliuku nesiūlau naudoti plonų šiaudelių, kadangi jie nelabai atlaiko šiuos popsiukus. 
Ar gaminčiau dar: Tikrai taip :)

Mandarinų keksas

 Keksas iš to ką randi namuose skaniems pusryčiams prie rytinės kavos :)
REIKĖS:

• 300 g. mandarinų;
• 250g miltų;
• 2 a.š. kepimo miltelių;
• 150g cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 100g sviesto;
• dviejų avižinių sausainių ir puse pieniško šokolado (nebūtinai o jei dėsite kiekis pagal tai kiek turite namuose).

GAMINAM:
Sviestą ištriname su cukrumi, įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome. Mandarinus nulupame ir sutriname kombainu. Jei dedate sausainius su šokoladu, juos taip pat sutriname kombaine. Dedame mandainus ir trintus sausainius su šokoladu į jau turimą masę ir viską gerai išmaišome. 
Dedame miltus ir kepimo miltelius. Viską vėl gerai išmaišome. Tešla turi gautis gana tirštos konsistensijos (panaši į grietinę).
Kepimo formą, ar mažas formeles ištepema sviestu, pilame tešlą ir kepame 180°C įkaitintoje orkaitėle 15-20 min. Tiktinti mediniu pagaliuku.

Skanaus :))

Keksiukai su obuoliais

REIKĖS:

• 250g miltų;
• 1 a.š. kepimo miltelių;
• 2 a.š. cinamono;
• 100g cukraus;
• 2 didelių kiaušinių;
• 130ml pieno;
• 80g ištirpinto sviesto;
• 2 obuolių;
• 4 v.š. rudojo cukraus.

GAMINAM:
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir cinamonu. Sviestą išplakame su cukrumi ir kiaušiniais. Į gautą masę, pakaitomis įmaišome miltus ir pieną. Obuolius nulupame, supjaustome kūbeliais ir įmaišome į tešlą.

Tešlą paskirstome keksiukų formelėse.  Viršų pabarstome ruduoju cukrumi (kaikuriuos dar pabarsčiau kokoso drožlėmis).

Orkaitę įkaitiname iki 180-190 °C ir kepame apie 20min. 

Skanaus :))

Receptas iš Čia :) 

Įdaryti riestainiai

Labai senai ragautas užkandis, kuris tinka lengviems stalo užkandžiams netikėtai aplankius svečiams :) Receptų internete begalės, tačiau manau keikvieno skonio reikalas kuo idaryti šiuos riestainiukus.
Skaitinėdama pastebėjau, kad daug kam prikepa, tačiau pati kepiau ant  paprasto kepimo popieriaus, ir viskas pavyko puikiai :)
REIKĖS:

1-o pakelio nesaldžių riestainių;

Dešrelių;

Sūrio;

Vandens;

Majonezo;

Česnako;

Druskos, pipirų, mėgiamų prieskonių.

GAMINAM:

Riestainius užmerkiame vandenyje apie 15 min. 
Per tą laiką sutarkuojame sūrį, dešreles. Sumaišome, įspaudžiame česnako, dedame majonezo, prieskonių ir viską gerai sumaišome. 
Imame išmirkusius riestainiukus, dedame įdaro ir kepame 200°C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20min. 
Skanaus :)))

Patarimai- Padarykite prie barankyčiu natūralaus jogurto, majonezo ir česnako padažiuką, bus dar skaniau,bei nepagailėkite prieskonių, jei mėgstate aštriau. 

Ar gaminčiau dar: Taip.

Dešrelės sluoksniuotoje tešloje

Paprastas, greitas, gražus ir žinoma skanus užkandis :)

REIKĖS:

• Bemielės sluoksniuotos tešlos 500 g.;

• Pieniškų dešrelių;

• 1 kiaušinio.

Padažui:

• Natūralaus jogurto;
• Majonezo;
• 1-2 skiltelių česnako;
•  Druskos.

GAMINAM:

Tešlą atšildome, truputį pakočiojam. Dedam dešrelę ir vyniojam tešlą į vyniotinį. Viniotinį patepam išplaktu kiaušiniu, aštriu peiliu tešlą supjaustom riekelėmis ir dedam į kepimo popieriumi išklotą skardą. Orkaitę įkaitiname iki 200°C laipsnių ir kepam apie 10-15 min, kol gražiai paruduos.
Padažui sumaišome natūralų jogurtą su majonezu 1:1 santykiu, įspaudžiame česnako skiltelę bei dedame druskos pagal skonį.
 Skanaus :)))